My Ikan Steam Kerapu Merah

Hari ni laki beli ikan kerapu merah dari pasar Menggatal.  First time la membeli ikan kerapu ni.  Sebab aku balik-balik suruh beli ikan yang aku boleh steam guna my TRIO.  Jadi betul-betul dibelikannya aku ikan kerapu.  Bukan alang-alang ya.  Beratnya 1.1kg.  Harganya cuma RM17.00.  Hokayyy.... that was cheap ya. 

Jadi, aku pun semangat la mau men-steam ini ikan.  Resepi stim ikan kali ni aku mau cuba guna resepi dari my friend si Suzana sebab aku nampak dia selalu post-post gambar ikan stimnya dekat IG yang nampak sangat menarik.

Aku siap gambar ikan tu dan send sama bapaku.  Bapaku call aku and ajar cara potong tu ikan supaya ikan tu boleh dikasi tiarap di atas piring 😆😆😆.  Well, food presentation is very important.  Preparing untuk stim ikan ni sekejap sebenarnya.  Mudah dan sangat senang sebab bahan-bahannya tidak banyak.  Memang semua bahannya ada dalam icebox sudah.

So, menu berbuka puasa hari ini adalah sangat simple.  Ikan kerapu steam kicap and sayur sawi garlic.  Ikan tu masak ngam-ngam waktu berbuka. Dia punya rasa.... maigattt... Wow! SANGAT SEDAP! And tidak mengecewakan.  Thank you Suzana.  I lop u 💖💋. #achievementunlock! Hahaha..

I want to share with you gais dia punya resepi di sini.  Mungkin ada yang berminat mau cuba kan.

*Bahannya:

1 ekor ikan kerapu merah
Fish sauce (Entah apa brand)
Seafood sauce (aku guna Lee Kum Kee)
Sos tiram (juga from Lee Kum Kee)
Kicap soya cair (aku guna KIKOMAN)
Lada putih
Sesame oil (minyak bijan)
Sikit gula
Maggie Cukup Rasa

*All mix with hot water.  Baru siram atas ikan, perap kejap.  Aku perap dalam 30 minit gitu. Then steam tu ikan.  Aku set 20 minutes guna steamer TRIO ku.  Memang power.

5 minit sebelum ikan tu masak, aku masukkan halia hiris.  Then after 20 minutes, ikan sudah masak... baru la i tabur aksesories.  Korang boleh letak apa ja yang korang suka.  Yang ni aku letak halia hiris (goreng), bawang putih dicincang (goreng), daun bawang (hiris) dan daun sup.  Kalau ada daun ketumbar lagi wangi.  Tapi since tiada ketumbar, aku kasi letak daun sup ja la.  But before aku letak aksesories, aku tuang lagi sedikit minyak bijan di atas ikan supaya wangi.  Kasi perfume-perfume dia sikit 😆.  

Okay, selamat mencuba.

Memanik & Membatu

Projek malam ini - menampal dan membatu baju yang sudah lama siap. Bongkar manik dan batu  terjumpa warna yang sesuai. Gigih sis kasi siap 😅😅😅. Boleh sudah dipakai untuk fesyen show dalam rumah atau dipakai raya tahun depan atau acara yang sewaktu dengannya 🤭🤭🤭.  Raya tahun ni sis tak balik kampung.  Duduk di rumah jer la ... sambil tingu IG/FB 😅 dengan memakai baju tidur.  Kesian baju-baju sis yang sejak tahun lepas lagi dah siap terpaksa carry forward ke raya tahun 2021 😅😅😅.  Itu pun kalau masih muat la.

#acaramemaniksetiaptahun😁 #walaupuntahunnitakraya

Hotel Buffet Ramadan 2016

Nahhh.... siapa yang banyak duit mau berbuka puasa di hotel tu... nah ni la harga-harga sungkaian buffet di hotel sekitar KK tahun ini ya.  Agak lumayan juga la price nya.  Macam double tu harga compare last year.  Kalau kena spend tu no hal la. Tapi kalau bayar sendiri tu... macam agak-agak juga la tu price cecah lebih RM100 satu kepala macam tidak berbaloi pula.  Agak-agak kalau 2 orang makan... kena bayar RM300. Padahal bukan makan banyak pun...  Kalau beli awal voucher ada diskaun sikit konok.  But for me the price is still expensive.

So, here it is...

Le Meridien KK @ RM158nett per person

 The Pacific Sutera Hotel @ RM128nett per person

Shangri La Tanjung Aru KK @ RM142nett per person/Early Bird Vouchers RM115nett

Horizon Hotel @ RM90nett per person /Early Bird Vouchers RM78.00nett

Grandis Hotel @ RM85nett per person /Early Bird Vouchers RM70.00nett

The Klagan Regency Hotel @ RM68nett per person  

Promenade Hotel @ RM148nett per person /Early Bird Vouchers RM118.00nett

 Hyatt Regency KK @ RM150nett per person /Pre Purchase 3 days before RM130.00nett 

So, yang mana satu pilihan hati?? Dari dulu i prefer Tatu, Shangri La Tanjung Aru sebab tak banyak orang yang aku kenal.  Paling-paling tourist saja banyak.  Bukan apa... makk ni tak suka terserempak sama orang-orang yang tidak berkenaan.  Kalau di FB/IG bukan main friendly lagi.  Tapi kalau jumpa di luar PURA-PURA tidak nampak/tidak kenal.  Menyampah makk... Begitu la bah kehidupan... Tahun ni mak buka puasa di rumah jak la.  Ekonomi negara tidak baik.  Mak nak memasak.  Hihihi...

SELAMAT MENJALANI IBADAH PUASA...