Kari Terung Udang

Ok gais.  Hari ni kita menerung ya memandangkan buka icebox, sayur terung saja yang ada hahaha. So, hari ni sis mau share ni resepi.  Resepi ni sis dapat dari facebook.  Tapi sis modified sikit cara memasaknya.  

Bahan-bahan (A):

4 batang terung (belah 2 dan dipotong 2-3 inci)/digoreng

12-15 ekor udang basah (tak perlu buang kulit)

1 biji tomato
4 sudu makan serbuk kari ikan (dibancuh bersama sedikit air/dikasi jadi pes)
1 kotak santan 200ml (sis pakai jenama Ayam Brand yang warna biru)
2 sudu makan air asam jawa
Garam & aji secukup rasa

Bahan-bahan (B) tumis:

1 biji bawang besar (dihiris halus)

6 ulas bawang merah (dibelah 2 saja)

2 tangkai dan kari

1 sudu teh halba

4-5 sudu makan minyak masak

Cara-cara memasak:

1.  Mula-mula goreng terung (terung tu letak asam jawa, kunyit, garam & aji) - setelah masak asingkan.

2.  Panaskan minyak, tumis bahan-bahan B hingga wangi.  Bila bawang menjadi perang, masukkan pes kari dengan sedikit air tumis hingga naik minyak.

3.  Masukkan tomato dan udang basah dan kacau rata.  Kemudian masukkan santan dan air asam  jawa kacau rata dan biarkan masak.  Masukkan terung yang telah digoreng tadi dan masukkan garam & aji.

4.  Selesai.  Jadi laa kari terung udangku.  Sedappp....

Sorry gais, gambarnya tidak berapa lawa. Kari pun berjurit.  Hihihi. Janji lakiku puji sedap.  Hihihi.  Next time mau masak ni guna kepala ikan salmon pulak.  

Coronavirus (Covid-19) Pandemic

Just so I NEVER forget ..... April 4, 2020.  Petrol price is down to RM1.30 per liter. Our offices throughout Malaysia will remain closed throughout the MCO period and will continue to operate fully on a work-from-home. All schools abruptly moved online.  Self-distancing measures on the rise. 

Tape on the floors at stores to help distance customers (1 mtr) from each other. Restaurants closed, take out only. Limited number of people inside stores. Non-essential stores and businesses mandated closed. Entire sports seasons cancelled. 

Concerts, tours, festivals, entertainment events - cancelled. Weddings, family celebrations, holiday gatherings - cancelled No masses, mosque, churches are closed.   No gatherings of 50 or more, then 20 or more, now 10 or less. Children's outdoor play parks are closed.  Shortage of masks, gowns, gloves for our front-line workers.  Shortage of ventilators for the critically ill. Panic buying sets in no disinfecting supplies, no laundry soap, no hand sanitizer.   Shelves are bare. Manufacturers, distilleries and other businesses switch their lines to help make visors, masks, hand sanitizer and PPE. 

Government has check points in every province and is closed to all non-essential travel. Airline tickets are cheap but we can't travel. Press conferences daily from KKM, Daily updates on new cases, recoveries, and deaths. Barely anyone on the roads. People wearing masks and gloves outside. 

Essential service workers are terrified to go to work. Medical field workers are afraid to go home to their families. "Flatten the curve" is a daily saying, along with "We are in this together," and "We heal as one". 

This is the Novel Coronavirus (Covid-19) Pandemic, declared March 18, 2020.  Why, you ask, do I write this status? One day it will show up in my memory feed,  and it will be a yearly reminder that life is precious and not to take the things we dearly love for granted. We have so much! Be thankful. Be grateful. Be kind to each other - love one another - support everyone. We are all one! ❤️ Please copy and share!

#copiedfromfacebook  #nakjugasimpandalamblogformemories #2020 #covid19

Apple Celery Juice

Haiiii everythinggg.... hari ni sis ada masa membikin Apple Celery Juice.  Boringkan time PKP ni.  Buka icebox ada pula bahan-bahan.  Jadi merajinkan diri la membikin.  Lagipun minum jus apple seleri ni memang bagus bah untuk kesihatan.

Cara-caranya sungguh muda.  Meh sini sis ajar yer.

Bahan-bahan (untuk 1 gelas jus):

-  2 biji *apple hijau  } *dipotong kecil-kecil supaya senang diblend

-  2 batang *celery    }

-  air perahan lemon (sikit saja.  Kalau sis, setengah biji lemon tu boleh dapat untuk 3 gelas jus)

-  secubit garam 

Cara-caranya:

Blend apple dan celery menggunakan jus blender.  So, korang akan dapat la 1 gelas jus macam di bawah ni.  Letak ais batu (suka-suka... tak mau letak pun tak apa).  Masukkan sedikit air lemon dan secubit garam (sikitttt ja).  Tadaaa.... siap da...  Sedapppp I tell you.

Minum apple celery ni memang bagus sebenarnya.  Di sini sis mau share sedikit info mengenai khasiat celery dan apple hijau.  

Sedikit info mengenai khasiat celery:

Ekstra Info Manfaat Celery

1. Sebatang celery mempunyai 10 kalori jadi sangat elok untuk orang yang nak berdiet.
2. Jangan tak tau, celery ini sedap untuk buat kudapan, berair sahaja rasa tekak.
3. Siapa yang ada masalah sembelit, susah sangat nak hadam, boleh amalkan  sayur ini sebab ada kandungan air  dan fiber yang agak tinggi elok sangatlah tu. Korang boleh je buat salad, sup atau jus.
4. Dalam celery ni ada garam/sodium yang diperlukan oleh tubuh badan, tapi bukanlah bermakna dia sama dengan table salt tau, garam dalam celery bersifat natural.
5. Tahukah anda Vitamin A dalam celery ini baik untuk kesihatan mata, ia lindungi mata dari semakin merosot fungsinya akibat umur yang semakin meningkat.

Mengikut kajian:  Amalan makan 2 batang celery setiap hari dapat singkirkan kolestrol jahat dan dapat turunkan tekanan darah sekiranya di makan mentah begitu sahaja.

Info dipetik dari sini.  

Sedikit info mengenai khasiat apple hijau:

Epal merupakan sejenis buah yang ditanam secara meluas di Asia Barat. Buah ini terdiri daripada dua warna iaitu warna merah dan warna hijau. Kebanyakan orang lebih berminat mengambil epal merah kerana ianya lebih manis berbanding epal hijau. Namun demikian, epal hijau mempunyai lebih banyak kebaikan berbanding epal merah kerana ianya mempunyai khasiatnya yang tersendiri.

Kebaikan apple hijau:

• Epal hijau seperti yang diketahui ramai mempunyai banyak kebaikannya yang dapat membantu dalam menangani penyakit tiga serangkai dalam masyarakat Malaysia.

• Kebaikan utama epal hijau ialah membantu menurunkan tekanan darah yang tinggi. Hal ini demikian kerana dikatakan bahawa epal hijau ini mengandungi bahan-bahan yang membolehkan tekanan darah yang tinggi diturunkan serta banyak membantu melancarkan pengaliran darah kita.

• Epal hijau banyak digunakan oleh mereka yang sedang berdiet untuk menurunkan berat badan mereka kerana epal hijau memberi tenaga yang cukup sekali gus mencegah kelaparan.  Justeru itu, jika diamalkan secara konsisten, anda akan dapat melihat perubahan secara progresif.

• Di samping itu juga, pengambilan jus epal hijau yang dikisar bersama sayur saleri dikatakan dapat membantu mengatasi masalah sembelit. Jus ini haruslah diminum setiap pagi dengan perut kosong setiap hari untuk menyingkirkan segala toksin dalam badan sekali gus melancarkan proses pembuangan air biasa.

• Epal hijau yang kaya dengan vitamin A, B dan C juga dapat menyerikan dan memastikan kecantikan kulit. Selain itu, khasiat serta vitamin yang terkandung dalam buah ini dapat memastikan kulit kita tidak dicemari pertumbuhan jerawat dan meninggalkan parut.

• Tambahan pula, golongan individu yang mempunyai tahap kolesterol yang tinggi disarankan untuk banyak mengambil epal hijau. Pengurangan tahap kolesterol dititik beratkan oleh pakar perubatan kerana dapat membantu mencegah penyakit jantung serta masalah kesihatan yang lain.

• Kebaikan epal hijau yang lain adalah dalam menghalang kerosakan gigi. Hal ini demikian kerana apabila mengunyah epal, air liur yang banyak akan dihasilkan. Penghasilan banyak air liur dapat mengurangkan bakteria dalam mulut sekali gus mencegah kerosakan gigi.

• Khasiat epal hijau yang berfaedah ini juga terdapat pada bahagian kulit buah ini. Oleh itu, anda disarankan untuk memakan buah epal bersertakan kulitnya kerana vitamin dan mineral kulit epah membantu membina malah memperkukuhkan sistem imunisasi.

Info dipetik dari sini.

Happy Birthday Donna

4 April 2020

Here's to the sweetest and loveliest person I know.  Happy Birthday to one of my favourite April babies - Pretty Mummy Joel @ Donna Totu.  I wish that life brings you a beautiful surprise for every candle on your birthday cake!  God bless you!

Happy Birthday Zally

3 April 2020

Special birthday shoutout to my KKS - Zallifah Shadan @Zally.   I always wished to be a great friend like you.  But there is no way to be a better friend than you in the world.  Have a wonderful Happy Birthday and many more to come. I lop u. 

Happy Birthday Nana

Today is April fool's day... 1 April 2020.  And do you know what's that mean?  It's Nana's special day.  Witwit!

Happy Birthday my Nana.  Semoga dipanjangkan umur, dimurahkan rezeki dan sentiasa berada di dalam lindungan Allah swt.  Aamiin..

P/S:  We will meet soon!  Hopefully very soon.  Partayyy hard for sure 🤣🤣🤣. 

#partayyyfor aprilbabies

Perintah Kawalan Pergerakan

Hopefully this will end soon.  Aamiin...

Covid-19 : Pandemik

Tabung Bantuan Khas Covid-19 UMS

Kepada syarikat-syarikat, NGO's, individu dan sesiapa sahaja yang berkemampuan adalah dialu-alukan untuk menyumbang kepada Tabung Khas Covid-19 UMS dalam bentuk tunai ataupun dalam bentuk sumbangan lain seperti makanan (beras, gula, minyak makan, telur, makanan dalam tin, sabun dan lain-lain), mask, sanitizer dan lain-lain.

Bantuan makanan dan lain-lain keperluan ditujukan kepada pelajar UMS di dalam dan luar Kolej Kediaman serta kepada pelajar yang terkesan daripada Covid-19.

Sebagai rakyat Malaysia yang bertanggungjawab, marilah sama-sama kita membantu antara satu sama lain untuk memutuskan penularan Covid-19 ini.  Stay at home.  Bersama-sama lah kita berdoa agar situasi ini segera pulih sediakala agar semua rakyat Malaysia boleh menjalani aktiviti harian seperti biasa.  Aamiin...

Coronavirus (Covid-19)

Coronavirus disease (COVID-19) is an infectious disease caused by a newly discovered coronavirus.

Most people infected with the COVID-19 virus will experience mild to moderate respiratory illness and recover without requiring special treatment.  Older people, and those with underlying medical problems like cardiovascular disease, diabetes, chronic respiratory disease, and cancer are more likely to develop serious illness.

The best way to prevent and slow down transmission is be well informed about the COVID-19 virus, the disease it causes and how it spreads. Protect yourself and others from infection by washing your hands or using an alcohol based rub frequently and not touching your face.  

The COVID-19 virus spreads primarily through droplets of saliva or discharge from the nose when an infected person coughs or sneezes, so it’s important that you also practice respiratory etiquette (for example, by coughing into a flexed elbow).

At this time, there are no specific vaccines or treatments for COVID-19. However, there are many ongoing clinical trials evaluating potential treatments. WHO will continue to provide updated information as soon as clinical findings become available.

Stay informed:

• Protect yourself: advice for the public 
• Myth busters
• Questions and answers
• Situation reports
• All information on the COVID-19 outbreak

Sumber dipetik dari WHO

Happy Birthday Jasmine!

Today Jasmine is officially 1 year old.  

Happy Birthday Princess Jasmine Aladdin!

DOB:  23 February 2019

Mummy loves you very mucho!

Happy Birthday Saima

Happy Birthday Saima Ismail

10 January 2020

We loves you very much!!

My Little Husky

Say hello to Husky... my pride and joy joy joy 💓

Name:  Husky 

Gender:  Male

D.O.B :  4 September 2019 (4 months)

Breed:  British Shorthair (BSH)

Color:  Solid Blue

Tersangat lah comel kan... Yess... i know hahahaha.  Namanya si Husky.  Tapi dia bukan sejenis anjing ya! Hahaha...  FYI, ni la kucing idaman kalbu ku selama ni.  Akhirnya... tercapai juga idamanku memiliki kucing BSH.  

Si Husky ni aku beli dari Kuching, Sarawak ya.  Berbulan juga aku tunggu untuk dapatkan dia ni.  Kena tunggu dia at least 4 months baru boleh kena rehome.  Jauh perjalanan si Husky ni.  Dari Kuching dia naik kapalterbang ke Miri jam 7am.  Tiba di Miri jam 8am.  Transit di Miri entah brapa jam.  Kurang-kurang mau juga 7-8 jam mengkali.  And then, from Miri to Lawas bertolak dalam jam 2.50pm.  Tiba di airport Lawas jam 3.30pm.  Kami ambil dia di airport Lawas (drive from KK) tiba dalam jam 4pm.  Kami terlambat sampai sebab jem teruk di area Kimanis to Beaufort.  Kasian Husky tunggu aku dalam kurungan.  Sudah la airport Lawas tu sunyi.  Masa aku collect Husky ni, kesian bah.  Sendiri2 dia dalam kurungan di lantai.  Tinggal tunggu kena pungut.  Andukk... Ada tu gambarnya.  Boleh follow di instagram husky.299

Jauh perjalanan si Husky.  Sudah naik kapalterbang, kena lagi jalan darat dari Lawas to KK.  Fuhhh... tapi bila Husky sampai rumah saja... well well well... sungguh aku tidak sangka.  Husky is very independent.  Tak payah diajar.  Dia boleh makan, minum, berak, main dan tidur sendiri.  Semua tu aku tak payah ajar. Tak payah ajar dia di mana tandas.  Dia memang cerdik.  Dia boleh bawa diri.  Mula-mula risau jugak aku.  Pasal aku takut dia trauma naik kapal/kereta... then kena menyesuaikan diri di rumah bersama si Jasmine.  Tingu-tingu... si Jasmine pula yang kena menyesuaikan diri sama dia.  Hahaha...

Sampai di sini dulu cerita si Husky.  Kalau mau tengok gambar-gambar si Husky boleh tengok dekat instagramnya.  Jangan lupa follow ya gais.  husky.299

Happy New Year 2020

HAPPY NEW YEAR 2020!

Semoga tahun ini kita semua akan lebih gembira dan success... aamiin...

Happy Deepavali 2019

Mauuu jugak kan.... tapuji. #gambarnovember2018 #UMSbursarladiesnite2018 #themebollywood #sejeniskacukancinabukanindia #plolesbah #janganterpedaya #lightingitupenting #selfieb612 #samsungnote9 #kerlasko

Happy Deepavali ouls!

Lots of love from your favourite lady,

(hahaha - sila muntah)

Lady F